L’ÉQUIPE

Composée d’ingénieurs, de techniciens et d’experts en boulangerie-pâtisserie, elle présente une forte expérience dans le domaine en France et à l’étranger et cumule des diplômes aussi variés que :

• Brevet de Maîtrise en Boulangerie,

• Ingénieur en biochimie des industries agro-alimentaires,

• Brevet de Technicien Supérieur Agricole (Analyses Agricoles Biologiques et Biotechnologiques),

• Licence en Bio-Informatique,

• Certificat d’Aptitude Professionnelle en Pâtisserie,

• Brevet de Technicien Supérieur en Meunerie et Industries Céréalières,

• Spécialisation en Gestion de Production des Industries Céréalières,

• Certificat d’Aptitude Professionnelle en Boulangerie,